Le blog autour du voyage ! The Beauty is in the Walking

Bref, on est rentrés de voyage

Ça y est, nous sommes rentrés de voyage. Ça fait bizarre d’écrire ça, mais au goût de la sublime tomme de chèvre que j’ai mangée hier soir, je vous le… Lire la suite

Manger de la bonne cuisine saïgonnaise à Ho-Chi-Minh-Ville

Vrai coup de cœur pour ce petit restaurant bien tenu qui sert de la véritable cuisine saïgonnaise, non loin du musée des Vestiges de la guerre à Ho-Chi-Minh-City (Saigon) –… Lire la suite

Laos : les Bolovens sur un plateau !

Notre prochaine étape nous mène à Paksé au sud du Laos. Cette ville est notamment connue pour être le point de départ vers le plateau des Bolovens. Celui-ci est réputé pour sa culture de caféiers, ses chutes d’eau et l’accueil de ses habitants. Sa visite se fait sous forme d’une boucle, petite ou grande.

Noël danois – Vaniljekranse, biscuits à la vanille

Début décembre marque le démarrage du marathon de la fabrication des biscuits de Noël dans ma famille. Ma mère et moi perpétuons une longue tradition, et même si nous ne… Lire la suite

Cours de cuisine thaïe à Chiang Mai {+recette}

Située dans le nord de la Thaïlande à environ 700 km de Bangkok, Chiang Mai est la deuxième plus grande ville du pays – bien que 50 fois moins peuplée… Lire la suite

Hanoï – Quatre cafés, quatre ambiances

Hanoï est incontestablement la ville des cafés au Vietnam. Et c’est bon de retrouver l’ambiance de ces lieux où l’on gâche ses heures à siroter sa boisson tout en lisant… Lire la suite

Noël danois – Gløgg et æbleskiver

Ca y est, on est déjà début décembre. On a allumé notre bougie de Noël avec le décompte des jours et on en profite pour tester des spécialités culinaires qui,… Lire la suite

Mangue et poivre rouge de Kampot – trois déclinaisons

Lors de notre volontariat à la Sothy’s Pepper Farm, ferme de poivre de Kampot biologique où poussent aussi des mangues par centaines, je n’ai pu m’empêcher de rêver du mariage… Lire la suite

Lagkage, flâneries et quelques bougies {+recette}

Ce week-end, Erik et moi fêtions nos anniversaires respectifs, à un jour d’intervalle. Au Danemark, on invite souvent la famille et les amis pour l’occasion afin de partager un goûter… Lire la suite

Le château de Kronborg et la jolie Helsingør

Week-end à Roskilde

Une semaine entre ville et nature à Hong Kong

Retraite de méditation en Thaïlande – retour d’expérience